“華東市場作為公司重點開拓的廣東省外市場，公司根據(jù)已制定的華東區(qū)域的營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，落實布局當?shù)鼐€下賣場，線上亦同步推進，開拓興趣電商等渠道，營銷舉措取得較好成效，增長顯著，帶動公司食品業(yè)務在廣東省外的收入同比增長12%?！?月3日，廣州酒家(603043)在2023年年度業(yè)績說明會上表示。
廣州酒家此前發(fā)布的2023年年報顯示，公司去年實現(xiàn)營業(yè)收入49億元，同比增長19.17%，歸母凈利潤為5.5億元，同比增長5.21%，基本每股收益0.97元。公司擬向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利4.8元（含稅）。
作為華南老牌食品餐飲企業(yè)，廣州酒家的業(yè)務主要分為食品和餐飲兩大類。其中食品涵蓋廣式月餅系列產(chǎn)品、端午粽、年宵產(chǎn)品等節(jié)令食品，核桃包、叉燒包、蝦餃等廣式點心類冷鏈產(chǎn)品，盆菜等預制菜肴；餐飲業(yè)務主要涵蓋“廣州酒家”（直營）、“陶陶居”（直營+特許經(jīng)營）、“星樾城”（直營）三大品牌門店，截至目前門店數(shù)分別為26家、38家、2家。
據(jù)年報披露，作為廣州酒家的拳頭產(chǎn)品，月餅在2023年的銷售額達到16.69億元，創(chuàng)出上市以來的新高，占據(jù)公司總收入34%的比重。值得一提的是，月餅也是廣州酒家所有產(chǎn)品類別中毛利率最高的產(chǎn)品，為52.49%。
對于月餅產(chǎn)品的價格變動情況，廣州酒家總經(jīng)理趙利平在業(yè)績說明會上表示，月餅產(chǎn)品是大類，其每公斤價格變化要看產(chǎn)品結構，月餅系列產(chǎn)品除了自有品牌，還有OEM模式，品類也越來越豐富，除了傳統(tǒng)的鐵盒裝，也推出很多潮流新品和廠家定制款，產(chǎn)品結構變化會影響綜合價格。
作為廣州起家的餐飲食品企業(yè)，廣州酒家近年來也不遺余力地走出廣東，拓展全國市場。2023年年報顯示，公司廣東省內市場收入占比為76.8%，境內廣東省外市場占比22.2%。
據(jù)悉，廣州酒家的全國化策略，是以餐飲門店打響品牌后，再在當?shù)刂鸩綕B透食品業(yè)務。2022年，廣州酒家成立了上海餐飲管理公司，大力推進上海門店的建設工作，公司表示以餐飲門店為據(jù)點，加快推動華東地區(qū)業(yè)務發(fā)展。
2023年年報顯示，廣州酒家以“新區(qū)域+新渠道+新平臺”為突破口，構筑業(yè)務發(fā)展新引擎，重點布局華東區(qū)域，通過加大宣傳力度和全面下沉鋪貨，實現(xiàn)業(yè)績同比增長，為公司產(chǎn)品走向全國市場打下堅實基礎；組建專業(yè)運營團隊，開發(fā)專供產(chǎn)品，利用各平臺區(qū)域優(yōu)勢和渠道特性，鋪貨覆蓋華東、華中、北京、海南等地區(qū)，推動省外營業(yè)收入增長。
在餐飲業(yè)務方面，廣州酒家2023年共新增14家餐飲門店（含廣州酒家4家、陶陶居10家），其中在廣州4家，深圳2家，剩余8家分別位于上海、北京、成都等地。在新增的10家陶陶居餐飲門店中，5家為收購的授權餐飲門店。
今年3月27日，廣州酒家公告，通過海越陶陶居投資新設合資公司，收購陶陶居5家授權餐飲門店資產(chǎn)，將授權門店轉為直營。
對于這一收購動作，有投資者在業(yè)績說明會上詢問緣由。廣州酒家董事長徐偉兵回復稱，最新收購的陶陶居5家授權餐飲門店的商標授權期于近日到期，根據(jù)原陶陶居商標授權許可協(xié)議及補充協(xié)議的有關內容，經(jīng)海越陶陶居公司與該等授權餐飲門店的股東方陶家公司友好協(xié)商，收購餐飲經(jīng)營相關實物資產(chǎn)在原址經(jīng)營。之前收購6家餐飲門店的剩余商標許可期較長。
徐偉兵還表示，陶陶居公司的各授權餐飲門店的商標授權許可期均有所不同，后續(xù)公司將根據(jù)原有的商標授權許可協(xié)議及補充協(xié)議的有關內容，不斷探索更有利于陶陶居發(fā)展的模式，穩(wěn)步推進陶陶居的門店發(fā)展。