餐廳收銀員主要要做到以下幾點:

一、正確迅速結(jié)賬

1.熟練收銀機的操作,價格的輸入;

2.熟悉促銷商品的價格以及促銷內(nèi)容。

二、親切待客

1.熟練收銀員的應對用語、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。

2.適宜的儀容儀表。

三、迅速服務

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務

2.熟練迅速而正確的裝袋服務。

3.不犯收銀員服務禁忌,如:儀容儀表不整,出言不遜等。

4.如違反以上條例者,視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業(yè)

1.站立工作,堅持唱收、唱付、唱找,準確迅速點收貨款。

2.妥善保管好營業(yè)款,在規(guī)定時間內(nèi)交款,確保貨款安全。

3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設備。

4.配合禮賓部安全管理工作。

5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領班或上級匯報。